甘くて美味しい　百人一首

季節の訪れをつげる菓子として、ことさら茶事で大切にされてきた和菓子。 茶事専門店として、茶事に合わせた和菓子を作りづつけてきた和菓子ソムリエが、百人一首をテーマに毎月1首つずつ、新作を作っています。 サラッとした心地よい食感、 口にしただけでにニコッと微笑むような やさしい美味しさをお届けいたします。 【国内だけでなく海外から評価を受ける和菓子の秘密】 その1：日本独自の伝統を重んじた四国の和三盆糖を使用。 その2：大正5年創業以来、伝統の技を受け継ぎ、添加物を一切含まない「森口製あん」の餡を使用。 その3：風味豊かな味わいと繊細な口溶けに必須の群馬県産大和芋を使用しています。

powered by STORES